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大豆蛋白对身体的作用

点击次数:  更新时间:19/07/01 10:09:07 来源:www.ger-gmbh.com关闭
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   小编在之前的文章中为大家介绍了关于大豆蛋白在火腿肠中的使用,那么既然它出现在火腿肠中,相信大家肯定会想要知道食用这种物质会对我们的身体有什么作用或者说是危害呢?
   现代人群所需要的食品应该是既能引起食欲,又无不良副作用,而且含有丰富营养。在现有食物类群中,具备上述条件、原料来源丰富的农作物莫过于大豆。用大豆蛋白制作的饮品,被营养学家誉为“绿色牛奶”。大豆蛋白质对胆固醇高的人有明显降低的功效。大豆蛋白饮品中的精氨酸含量比牛奶高,其精氨酸与赖氨酸之比例也较合理;其中的脂质、亚油酸极为丰富而不含胆固醇,可防止成年期心血管疾病发生。丰富的卵磷脂,可以清除血液中多余的固醇类,有“血管清道夫”的美称。
   大豆蛋白饮品比牛奶容易消化吸收。牛奶进入胃后易结成大而硬的块状物,而豆奶进入胃后则结成小的薄片,而且松软不坚硬,可使其更易消化吸收。这些大豆蛋白质是每个人都必需的营养素,但是通过日常饮食摄取量大都不足,必须通过食用蛋白质粉来补充,特别是对于某些特殊人群如孩童、孕妇、乳母、年长者等。
   所以说大豆蛋白对我们的身体还是有着非常大的作用的,我们把它加到火腿肠中也是百利而无一害的,所以在火腿肠的添加物中的大豆蛋白而言大家是可以放心的。

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